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Antipasti
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Degustazione di Salumi
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15,00 €
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Carpaccio di Scottona con pesto di rucola, pomodorini confit e fonduta di Reggiano
14,00 €
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Tortino di patate e Cavolo nero con fonduta di Taleggio e polvere di Speck
8,00 €
Primi Piatti
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Spaghettoni Mancini alla Carbonara
12,00 €
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Scrigni Cacio e Pepe con fonduta di Reggiano e tartufo estivo
12,00 €
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Ravioli alle carni brasate al Marsala e Ricotta salata
12,00 €
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Gnocchetti alla Sorrentina gratinati
gnocchetti di patate, pomodoro e basilico, gratinati al forno con mozzarella e reggiano 24 mesi
10,00 €
Secondi Piatti
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Tagliata di Picanha Olio e Rosmarino
+1
20,00 €
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Tagliata di Picanha, radicchio e fonduta di Gorgonzola
22,00 €
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Stinco di Maiale CBT con Patate al Forno
+1
16,00 €
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Filetto di Scottona Olio e Rosmarino
+1
26,00 €
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Bocconcini di Petto di Pollo al Panko con insalata verde
14,00 €
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Bistecca di Vitellino con Patate al Forno
+1
18,00 €
Sfizi Gourmet
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Hamburger Classic
svizzera di scottona fatta in casa, lattuga, pomodoro a fette e contorno di patate fritte fatte in casa
10,00 €
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Scottona in Crosta di Pizza al Lardo di Conca
con contorno di verdure al forno
15,00 €
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Chicken Ceasar Burger
Burger di pollo fatto in casa, lattuga, scaglie di Reggiano, salsa Ceasar servito con patatine fritte fatte in casa
10,00 €
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(Lamb)urger
hamburger d'agnello fatto in casa con melanzane al forno, cipolla caramellata e pecorino fuso
14,00 €
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Truffle Burger
hamburger di scottona fatto in casa con speck d'anatra, champignon, tartufo estivo e stracciatella di bufala
14,00 €
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Radical Burger
hamburger di scottona fatto in casa con zucchine al forno, speck croccante, fonduta di taleggio e contorno di patate fritte fatte in casa
14,00 €
Fritture
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Le nostre Olive all'Ascolana
6,00 €
Contorni
Pizze
Dessert
Carta dei Vini
Bollicine
Rossi